La revolución de la información dirigida consumidor moderno y libertad de elección a través de los etiquetados frontales

Por Gisela Riccardi

“Hablamos de la revolución de la información porque hoy en día el consumidor moderno lo demanda. La tecnología y la globalización lo colocan en el derecho a exigir, a conocer e investigar por su cuenta. Este consumidor moderno no se conforma, y busca quitar los velos de la industria y cuestionar los conceptos que por décadas permanecieron silenciados, llevándolos a consumir lo que creían que era sano, cuando no lo era. Hoy tenemos la libertad de elección y, en consecuencia, la responsabilidad que la elección conlleva.”

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Términos mencionados en esta doctrina: consumidor, información, moderno, elección, industria, revolución, etiquetado, alimentos.